Баварское пиво — паломничество в пивной монастырь

Andechs Monastery logoНа прошлой неделе,вместе с местными и не местными Andechs Monastery hell beer друзьями, посетили «Andechs Monastery«. Монастырь существует с 1455 года, и широко известен тем что приближительно с того же времени варит отличное пиво. На данный момент производительность маленького монастыря в пригороде Мюнхена — около  11 500 000 литров в год. Ехать туда около 40-50 минут, но меня забрали на машине, дороги я всё равно не знал, так что наслаждался ветерком в открытом кабриолете, пока сотоварищей не продуло, и снимал видео, которые выложить не могу пока из-за откровенно хренового интернета. По легендам/слухам, причина такого лидерства в пивоварстве в том, что у жителей этого монастыря есть пост, достаточно длинный, во время которого им нельзя есть. Зато можно пить. Ну и посколько пиво продукт калорийный — раз; пьяный не так чуствует голод — два, послушники монастыря много ежегодно к посту готовились (читай — варили пиво). Вообще культурная часть поездки выдалась слегка коротковатой. «Видишь, это монастырь» — сказали мне друзья Баварцы, и пошли за пивом.

Пиво действительно отличное. Если верить их сайту, у них семь  сортов. На разлив на месте продавали толи 3 толи 4, два я успел попробовать. Классический Баварский «Hell «, эдакое «пиво на каждый день» по выражению Баварцев, светлое, 4.8% алкоголя. Вдогонку к нему пошёл «Dunkel» , точнее , его усилинная версия «Dopellbock Dunkel». Мощный, насыщенный вкус, крепкий пиво (7%), которое является торговой маркой в «Andechs», и варится на протяжении всего года. Продается и них еще странная для меня вещь — микс светлого и тёмного. Решил не эксперементировать, да и сами немцы сказали что фигня полная. Порадовала меня комнатка со стаканами постоянных посетителей (будет на фото дальше). такие глиняные кружки по литру, лежат в своих ячейках ждут хозяев ). Вообще литровая кружка там норма. Т.е. можно конечно заказать 0.5, и тебе ничего не скажут, но что подумают…. Особенно если это первый бокал.

Andechs Monastery hell beer and peopleПосле Израиля не перестаю поражаться масштабы размаха — Andechs Monastery special beer glasses место в легкую, только по сидячим местам, вмещает 300 человек в закрытом помещении и еще 500-600 на открытом воздухе. Ах да, чуть не забыл — приятная добавка ко всему этому — еда. Еду можно привозить свою с собой, это норма и обычай. Купил пиво — и сиди себе ешь что из дома привез, такой вот пикник со всеми удобствами. Купить тоже можно, но этим мало кто пользуется. Ну а посколько столы большие — на 6-10 человек, народ запросто подсаживатся друг к другу, начинает друг друга угощать. Порадовала компания человек в 10 молодых ребят в нацональных костюмах. Жаль не додумался сфотать. Ну а то что додумался — вот оно:

Andechs Monastery inside

"Обычно здесь сидят те, кто обычо здесь сидят." И не поспоришь.

———

Andechs Monastery inside room for special beer glasses

Комнатка для личных пивных стаканов

———

2

Часть монастыря снаружи

В процессе

Andechs Monastery inside

—————————————

Andechs Monastery hell beer and people

Баварская картинка

А ну-ка, дайте мне еще!

Понравилось? Расскажи друзьям!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
  • Слышала, что они настолько разнообразили сорта пива, что есто даже шоколадное, малиновое..))