Записи

Sommelier 2010 Tel-Aviv

Sommelier 2010
8 и 9 Ноября в Тель-Авиве прошла ежегодная выставка вин.
Закрытое (ну, относительно) мероприятие, для проф тусовки, на которое человеку с улицы попасть не то чтобы невозможно, но не просто. Местные винодельни разных масштабов выставляли кто что мог, ну и импортеры старались не отставать. Ну и само собой, куда же вино без сыра )
«Rimon» — в своем роде уникальная для Израиля винодельня, делающая вино не из винорада, а из гранатов.

Sommelier 2010 "Rimon"

Специальные станки очищают не только кожуру , но и отделяют белые «косточки» от каждого гранатового зернышка, что бы не было лишней горечи и ненужных привкусов. Всего у них 6 сортов, на выставке было 5, из них во всех кроме «Порта» вкус граната весьма сильно присутствовал. Для разнообразия весьма занятная штучка. Sommelier 2010, Тель-Авив, подробнее и с фотографиями >>>