Пиво Негев, Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

Выставка пива в Тель-Авиве

8-9 Января в Тель-Авиве прошла выставка пива. Сейчас, когда во рту остались лишь воспоминания, самое время об этом рассказать и показать. Те, кто там был, смогут окунуться в воспоминания, ну а те, кто не доехал/дошёл/долетел — виртуально познакомиться с современным израильским пиводелием.

Пиво с простым названием «Mashiah» (Мессия)
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

Сразу оговорюсь — на выставке было далеко не только израильское пиво, множество экспортных со всего мира, всего около 180 пивоварен. Но поскольку перепробовать всё — абсолютно не реально, мы сосредоточились на местной, израильской продукции.

Израильское пиво на этот раз порадовало. За последние несколько лет виден рост не только в количество маленьких и средних пивоварен в Израиле, но и в качестве производимого ими пива. Что услаждает дух и тело.

Негев, пиво из израильской пустыни.
 Пиво Негев, Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото
Очень понравилось их «пасифлора» — в меру сильный аромат, с одной стороны хорошо и явно чувствуется, с другой — не превращает пиво в ароматизированный компот типа «Kriek». Амбер Эйл тоже вполне приличный.
 Пиво Негев, Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

Пивоварня «HaDumim» (Медеведи) из всего многообразия своей продукции представила на дегустацию 3 пива: Esh (Огонь), Kodiak IPW и Indira IPA.
Esh, если верить надписи на этикетке — крепко сдобрен порцией остого чили-перца. Во время питья не так сильно ощущается, но после глотка — ощущаешь себя маленьким дракончиком. Хочется запить другим пивом 🙂 Я лично острое люблю, но нежным барышням не посоветую. Пиво для тех, кто любит погорячее, как говорится
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото
Kodiak IPW из хмеля и пшеницы оказался интересным. Сильный привкус хмеля сделал пшеничное пиво каким-то грубом и нежным одновременно. Обязательно попробую еще. А Indira IPA — просто India Pale Ale. Хороший, качественный, но ничего необычного.
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

Пивоварня «Mal’ka» (Королева) с западной Галилеи порадовала своим Pale Ale «Admonit» (Пион). Очень приятное, в меру с гочинкой, ароматное пиво. А вот «Stout» оказался провалом. Водянистый, жидкий, цвета кофе эспрессо… Фейл. Попытка не защитана.
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

«Mivshelet HaGalil«, тоже с Галилеи, удивляла своим тыквинным Pumpkin Ale. Интересная идея, красивые цвета, реализация подкачала. Пиво получилось слишком тыквенным для категории «просто небольшой интересный привкус», но не достаточно тыквенным для реально тыквенного пива. Но посмотреть-потрогать-попробовать — приятно и интересно. Для этого ведь и ходят на выставки 🙂
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

Alexander. Пивоварня хорошо развивается с момента своего основания (2008 год), и на выставке пива они создавали атмосферу как могли: поставили стойку а-ля бар, деревянные столы и скамейки, раздавали арахисовые орехи на закусон. Столы быстро оказались усеяны кучей подставок из-под пива и арахисовыми скорлупками. Ну, барная атмосфера удалась.
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото
Производят они четыре вида пива, я попробовал два. Black — это их вариант портера, со вкусом горького шоколада и крепкого эспрессо, как и подобает хорошему портеру. Ambree — очень вкусное пиво янтарного цвета, в стиле старинных семейных фермерских пивоварен Франции и Бельгии (Bière de Garde, ALE). Вкусы жареных зёрен, карамели и приправ, осовремененный рецепт убрал пару-тройку градусов по сравнению с классикой (5.7%). Очень приятное.
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

А вот эта пара заслуживает отдельного внимания. Благодаря их стараниям, в ноябре 2012 года появилось первое израильское пиво без глютена — «Meadan Buckwheat and Quinoa Malt Honey Ale«. Какая-никакая, а веха израильской пивной промышленности. Семейная пивоварня «Meadan» делает пиво из гречки, преимущественно для любителей пива с аллергией к глютену. С точки зрения человека, у которого нет такой проблемы, и выбор есть — сносно, пить вполне можно.
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

«Jem’s» — пивоварня из Петах-Тивквы, представили аж 7 видов пива, 6 алюминиевых кранов и 2 симпатичных девушек. Попробовал их «Stout» и «Dark Lager«… Ну «Dark Lager» вполне можно пить, а вот «Stout«… пока его наливали была минута надежды — пенится хорошо, цвет правильный. Но в итоге… лучше возьмите там другое пиво. Пшеничное у них вроде хорошее, по крайней мере в бутылках. А еще у них сайт на флеше, это вообще ужасно. Короче, девушки — это лучшее что было на их презентации.

Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

А у пивоварни «Bazelet» с Голанских Высот — самые красивые краны для пива на всей выставке! Из пива — очень хороший «Doppelbock» — крепкий, тёмный и душистый лагер. Но краны — просто красота!
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото

Последняя дегустация неожиданно оказалась самой приятной. Пивоварня «Pavo» из города Зихрон-Яаков оказалось единственной в Израиле на сегодняшний день, у кого получается достойный Stout. Густой, с пеной, вкусный — всё как надо. Скажу просто, что дальше наша дегустация уже не продолжилась. Мы засиделись почти на час, разговорившись с хозяином и основателем, и в итоге через неделю я поехал к ним на пивоварню смотреть на производство. Ну об этом будет отдельная история. А фотка вот такая, уже после дооолгих дегустаций.
Фестиваль пива 2013 Израиль Тель-Авив фото
Вот такое вот оно, израильское пиво-2013.

«Вы не можете быть настоящим государством, если у вас нет своего пива и своей авиакомпании. Может немного помочь наличие какой-нибудь футбольной команды или там ядерного оружия, но даже и в этом случае, как минимум, у Вас должно быть свое пиво.» (Фрэнк Заппа)

Вам будет интересно:


Понравилось? Расскажи друзьям!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
  • JoyWill1

    Если честно, я в жизни бы не проассоциировала Израиль с таким мероприятием. Но сейчас я полностью переменила свое мнение и могу отметить что данная выставка, судя по фотографиям, прошла достойно и на ней было предельно интересно. И еще мне жаль что я на нее не попала. Мне кажется, там было интересно .