Биниссалем, Майорка, вино

Майорка, г.Биниссалем

Биниссалем - BinissalemЕсли бы Иерусалим был маленьким городком поближе к морю, он выглядел бы именно так. Такая мысль не покидала меня всё то  время, что я провёл в этом городе. Биниссалем (Binissalem) — небольшой городок в центре острова Майорка (Majorca, или Mallorca — так название острова пишется на испанском). Туристы в общем-то сюда редко заглядывают — все туристические развлечения, большие города и англо-говорящее население острова сосредоточены на побережье. Центр острова остается (пока) неподвластен влиянию турбизнеса и времени. Но мне повезло иметь там друзей, а стало быть — пообщаться с местным населением, попробовать местной домашней кухни, и вообще увидеть то, что обычно скрыто от глаз приезжих.

Как мы уже сказали, Биниссалем — город небольшой, около 8-9 тысяч населения. Все городки такого типа на Майорке имеют свой традиционный продукт. В Биниссалеме это вино. Город живописно окружён виноградниками — виноград в производство идёт только местный. В самом городе несколько памятников, посвященных традиционному виду деятельности. Огромная большая бочка с льющимся «вином» установлена на въезде в город.

Биниссалем, Майорка, вино

А вот эти каменные виноделы украшают церковь на главной площади города.

Биниссалем, Майорка, виноделы

Виноделием на Майорке занимаются около двух тысяч лет, скорее всего приблизительно столько же лет и городу Биниссалем, но точно определить это никто не берется. Про дом в центре города, в котором меня радостно приняли, известно, что ему больше трех сотен лет. Сколько точно — никто не знает. В центре дома, в полу, есть стеклянная дверца, через которую видно небольшой погреб. Сейчас в нем хранят вино, а изначально он был построен для хранения оливкового масла.

Биниссалем, Майорка, старый дом

Вообще, Биниссалемцы очень чутко и уважительно относятся к своей истории и традициям, часто на улицах можно встретить или тщательно отреставрированные, или заделанные под старину элементы домов. Вот например, совершенно новый дверной звонок.

Биниссалем, Майорка, звонок

Муниципалитет всячески поддерживает такие стремления, и снижает городские налоги тем, кто сохраняет исторический вид города. Так, в доме где меня принимали, часть пола в гостиной до сих пор сделана из булыжников, залитых глиняно-песчаным раствором. А дома по прежнему строят из местного бело-серого камня — одна из тех причин, почему город так похож на Иерусалим.

Биниссалем, Майорка, город

Причем дома не выше двух, изредка трех этажей, а это значит, что, гуляя по городу, всегда видно много неба. Прям океан висит над головой. Самое высокое здание в городе — церковь на главной площади, возвышается над остальным городом на 3 дополнительных этажа плюс купол. В метрах оценить не берусь.

Биниссалем, Майорка, церковь

На ту же главную площадь раз в неделю приезжает рынок. Я как раз случайно попал именно на этот день 🙂 Города в центре острова Mallorca достаточно небольшие, поэтому торговцы просто каждый день устраивают рынок в каком-то другом городе. Остальные дни, кроме праздников, площадь свободна.

Биниссалем, Майорка, рынок

Вообще, побывать в Биниссалеме, или в другом подобном городе в центре Майорки — это как небольшое путешествие в лифте времени. Бабушки тут, узнав что ты не местный, переключаются с местного диалекта на испанский, т.к. для них это «тот  чужой язык, на котором говорят вне острова». Дедушка во время обеда может с гордостью рассказать, что вот помидоры, листья салата и яйца — всё со своего домашнего хозяйства. Во дворе школы можно запросто наткнуться на заброшенный, но еще недавно работавший колодец.

Биниссалем, Майорка

 

 

А еще там небо от края до края, и какой-то медленный воздух.

Подробнее о рынке, местном диалекте, и традиционной кухне — в следующий раз 🙂 А пока — приятных всем путешествий!

Майорка, Биниссалем, кран

Еще в этом блоге:
Таллинн — фотоосколки лета
Этно-тур в Шлиссельбург

Вам будет интересно:


Понравилось? Расскажи друзьям!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
  • Nadin

    Очень захотелось там побывать и увидеть небо..от края до края..))) Андрюш, здорово!!!